Spinaci: perché danno forza?

La fama di alimenti fortemente energetici che hanno gli spinaci è legata al mito di Braccio di Ferro, il personaggio dei fumetti di tradizione americana che, con l’aiuto degli spinaci, aveva braccia e pungi dalla forza esplosiva.

In realtà l’importanza nell’alimentazione di questi ortaggi è legata al loro contenuto di ferro e di sali minerali; gli spinaci sono perciò fra gli alimenti che aiutano a curare malattie quali l’anemia, che prova una riduzione dei globuli rossi nel sangue e un indebolimento dell’organismo.