lunedì 25 giugno 2012

Diete nel mondo: come varia la dieta alimentare quotidiana in vari paesi del mondo (infografica)

Diete nel mondo: come varia la dieta alimentare quotidiana in vari paesi del mondo (infografica)


Come varia la composizione della dieta quotidiana in base alla geografia e al reddito.
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Come cambia la dieta quotidiana in base al reddito e al paese: questo è l'obiettivo dell'infografica del Food Balance Sheet, che ha prodotto un grafico per visualizzare queste differenze.
Le persone che vivono in paesi con un elevato reddito pro capite, tendono a consumare maggiormente oli vegetali, dolcificanti, latte e carne. Quando invece il reddito scende, aumenta il consumo medio di cereali. Con redditi ancora più bassi, l'alimentazione si fonda quasi esclusivamente su radici ricche solo d'amido.
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